話題の糖質ゼロビール一気に飲みくらべ！！－ＰＡＲＴ２ | 糖質ゼロ | プリン体オフ | カロリーオフ | 発泡酒 | ビール

特定健診とメタボリックシンドローム予防

特定健診とメタボリックシンドロームについて、どれくらい知って
いますか？今からでも遅くないメタボの予防と対策のページです。

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比べてみた結果

※マークは２０１３年７月現在販売が終了しているようです。

カロリーの低い順で見ていくと、１位の「キリン　ＺＥＲＯ」が唯一、500mlでも100kcalを切っています。
95kcalというと、焼き鳥レバー塩焼き（70ｇ）２本分のカロリーになります。

普通のビールが210kcal(500mlあたり）前後ありますので、いかにカロリーが低いのか、わかると思います。

ここで比べている物のほとんどが、正式には発泡酒と呼ばれる分類に入っています。

発泡酒は税制上の分類で、麦芽使用率に応じて課税されます。
麦芽使用率　５０％以上、２５％以上５０％未満、２５％未満の３つに分類されています。
現在の税金は　５０％以上で１１１円（500ｍｌ）、２５％以上５０％未満で８９．０６２５円（500ｍｌ）、２５％未満で６７．１２５円（500ｍｌ）になります。
（2006-5-1以降）

カロリーの多い少ないは、下の表、アルコール濃度の順位とほぼ比例して、アルコール量の少ないものがカロリーが少なくなります。

ちなみにアルコール１グラム当たり、7.1ｋｃａｌの熱量になります。

糖質は、食品の成分からたんぱく質、脂質、食物繊維、灰分、水分を除いた部分を指します。 食品成分表を見ると炭水化物と表示される部分で、食物繊維が含まれて表示されています。

糖質が「無し」、あるいは「ゼロ」とうたわれている商品でも実際には、「ゼロ」ではありません。

厚生労働省の「栄養表示基準」によると
１００ミリリットル中に０．５グラム以下であれば［無、ゼロ、ノン、レス］の表示が、
１００ミリリットル中２．５グラム以下であれば［低、ひかえめ、小、ライト、ダイエット、オフ］の表示が許可されています。

上にも書いたようにアルコール濃度が高いものが、カロリー量が多くなる傾向にあります。

厚生労働省の「栄養表示基準」によると
１００ｍｌ中のカロリーが５ｋｃａｌ以下であれば［無、ゼロ、ノン、レス］の表示が、
１００ｍｌ中のカロリーが２０ｋｃａｌ以下であれば［低、ひかえめ、小、ライト、ダイエット、オフ］の表示が許可されています。

プリン体は痛風の原因だけでなく、メタボリックシンドロームで発生する合併症「高尿酸血症」の原因物質でもあります。 プリン体は古くなった細胞が壊される時に生まれ、通常は「尿酸」となって腎臓から尿に混じって対外に排泄されます。

健康な人で一日に約700mgの尿酸を体内で作られ、1200mg程が体内にストックされ、活性酸素を消す役目を担っています。

血液の中に含まれる尿酸値は標準で、男性：3.1～8.9mg/dl 女性：2.2～5.4mg/dlですが、 高い方で、7.0mg/dl～8.9mg/dl以上で高尿酸血症の要注意、低い方では　基準値以下で腎性低尿酸血症が疑われます。 多すぎても、少なすぎてもいけない物質なのです。

ビールに含まれているプリン体の量は、おおよそ100ｍLあたり2mg前後、500ｍL缶で10ｍｇ程度になります。 それに比べて、鳥レバー、アン肝、マイワシ干物では100ｇあたり300ｍｇ以上、豚レバー、サンマ干物などでも200～300ｍｇも含まれています。 よく「ビールのプリン体が痛風の原因」と言われることがありますが、実際にはビールが原因でなく、おつまみの方に原因がある場合が多いようです。

お酒のつまみに合う物のほとんどと言って良いほど、プリン体が多くふくまれています。 プリン体が旨味の成分だからです。 ビール１本と、焼き鳥（レバー）で軽い晩酌をするだけで、300mg～400mgになってしまいます。

ビールをたくさん飲む方は、おつまみの種類を考え、量を抑え目にすることが痛風にならない秘訣です。 おつまみには海藻サラダなどのアルカリ性食品を食べると、尿と一緒に尿酸を体外に排出することができます。

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