リポたんぱくは中に含まれるコレステロール、中性脂肪の比率の違いでそれぞれ名前が付けられています。
酵素の働きにより分解され、VLDL->IDL->LDLの順でリポたんぱくの大きさも小さくなります。
一番小さくなったLDLは、傷ついた血管の内壁に入り込み易くなり、活性酸素により酸化もされ易くなります。
血液中の脂質の中で特にLDL(悪玉コレステロール)が異常に増えてしまうと、血管の内側にたまり易くなり、ついには動脈硬化の原因となってしまいます。
悪玉コレステロールはアテローム硬化(粥状硬化)という動脈硬化を起こしやすくします。
傷ついた血管の内側にLDLが入り込み、それが活性酸素の影響で酸化してたまって行きます。 その結果、徐々に動脈の内側が狭くなったり固くなったりします。
高脂血症と診断される基準のガイドラインが以下の表のように決まっています。
LDLコレステロール | ≧140mg/dL |
HDLコレステロール | <40mg/dL |
中性脂肪(トリグリセリド) | ≧150mg/dL |
まず食事は牛肉やチョコレート(飽和脂肪酸)などコレステロールを上げる食品を抑え、鶏肉や卵などコレステロールを多く含む食品はなるべく控えます。
青魚や豆腐、野菜(不飽和脂肪酸)などコレステロールを下げる食品を多くとるようにします。
お酒はHDLを増やす役目をしますが、おつまみを多く取りすぎると返って逆効果となります。
たばこは血液中のコレステロールを酸化し、アテローム硬化を促進させると共に、HDLの濃度が低くなります。
上で書いたように高脂血病には自覚症状がありません。
1年に1回の健診で高脂血症を早期に発見し、それに対応した対策を取ることが最良の道です。 心筋梗塞や脳梗塞の発作が起きてからでは時すでに遅しです。
新しくできた制度、特定健診・特定保健指導をうまく使って行くのが賢い方法です。
食事と運動以外に、コレステロールが高めの方、中性脂肪の気になる方には特定保健用食品もお勧めです。
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