ナトリウム | ミネラル | 栄養素

　ナトリウム・生理作用

◎細胞外液の浸透圧の維持
◎細胞外液量の維持作用
◎筋肉の刺激感受性
◎体液のＰＨの調整
◎カルシウムなどのミネラルが血液中に溶けるのを助ける
◎胃酸や腸の消化液の分泌を促進して、消化を促進する
◎カルシウムと共に、神経の刺激伝達に働く

　ナトリウム・薬理作用

◎筋肉の弛緩
◎精神を安定させる働き
◎食欲の増進

　ナトリウム・一日の摂取量

■　ナトリウム・一日の摂取量　■

一日の推定平均必要量は６００ｍｇ/日となります。

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」２０１０年版

　ナトリウム・欠乏すると

◎血圧の低下
◎食欲不振
◎体がだるくなりやすい

　ナトリウム・多く摂りすぎると

摂取量が多いと尿の排泄量が増えて過剰症は起こりにくいですが、慢性的な過剰摂取は高血圧、動脈硬化、胃潰瘍などの原因となります。

　栄養素を多く含む食品

■　ナトリウムが多く含まれる食品　■