ビタミンＣ | アスコルビン酸 | ビタミン | 栄養素

　ビタミンＣ・生理作用

◎コラーゲンの合成
◎強い抗酸化作用をすると共にビタミンＥを再生させる。
◎エネルギーの元となる脂肪酸をミトコンドリアに運ぶ役目をするカルニチンを合成する。
◎ドーパミンからのノルアドレナリンの合成

　ビタミンＣ・薬理作用

◎ガンの予防
◎血圧、血中脂質を正常にして心臓病のリスクを低減します。
◎活性酸素の除去
◎免疫力を高める

　ビタミンＣ・一日の摂取量

■　ビタミンＣ・一日の摂取量　■

厚生労働省「日本人の食事摂取基準」２０１０年版

　ビタミンＣ・欠乏すると

◎傷の治りが遅くなる
◎風邪をひきやすい
◎筋肉や関節の軽い痛み
◎歯を磨くと歯茎から出血する。
◎ガンのリスクが高まる

　ビタミンＣ・多く摂りすぎると

大量に摂取しても吸収されずに排泄されてしまいます。
１０～２０ｇ/日で下痢や軟便など軽微な症状が現れる。

　栄養素を多く含む食品

■　ビタミンＣの多く含まれる食品　■